Carne de marrano decomisada en Neiva

Autoridades incautaron un considerable cargamento de carne porcina en la capital opita, por no cumplir los requisitos legales y sanitarios mínimos que se exigen para el procesamiento, acopio y transporte de cárnicos.

Hasta una bodega ubicada en el barrio Santa Isabel en el sur de Neiva, llegaron funcionarios de la Secretaria de Salud de Neiva adscritos a la coordinación de salud ambiental y procedieron con la incautación de 169 kilogramos de carne de cerdo.

Para Willinton Martínez Ramírez el coordinador de salud ambiental de Neiva, la acción se cumplió al detectar que el propietario de los cárnicos no logró demostrar de forma documentada el origen ni el proceso del alimento que además no había sido dispuesto en la cadena de frío que se exige.

la Policía de Carabineros apoyo la incautación del producto y lo dejo a disposición de la Secretaria de Salud de Neiva para que procedan con la desnaturalización que se exige para los productos alimenticios que son incautados tras incumplir las normas sanitarias.