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¿Quieren privatizar receta de la panela?

Preocupados se encuentran los sindicatos paneleros debido a el documento expedido por la autoridad en que se da la autorización para hacer algo presentada por el producto “Policane”, pues trata de un endulzante con las mismas características de la elaboración de la panela, los productores paneleros expresan su indignación por este hecho, quieren que no aprueben el derecho de exclusividad de “Policane” para la fabricación del endulzante de la caña de azúcar.

Según la SIC, la solicitud de la patente del producto “Policane” fue radicada en abril por el ingeniero azucarero Jorge Enrique González Ulloa, y su estudio demora 18 meses, en los cuales asociaciones o gremios del sector pueden exponer su oposición y motivos ante la entidad hasta el mes de octubre, en este caso, González busca patentar un método de procesamiento del azúcar crudo, maximizando la conservación de policosanoles, un endulzante natural, que limpia las arterias y elimina el colesterol.

Pues al ser aprobado ese producto, iría afectando gravemente el mercado de los productos que proveen un sustento para más de 350 mil familias de la cadena panelera y que se suma a la crisis de precios que afronta el subsector por varios años.

El MinAgricultura aclaró, por medio de un comunicado, que no apoya la patente que está en trámite en la SIC argumentando que “desconoce la existencia de procesos tradicionales en la fabricación de este producto y los nuevos desarrollos financiados por el gobierno colombiano y otras instituciones a nivel nacional e internacional”.

Asimismo, el ministerio declaró que seguirá trabajando conjuntamente con Fedepanela, Agrosavia, SENA, ICA y productores paneleros para dar a conocer el impacto negativo para este sector, que tiene presencia en 511 municipios de 28 departamentos del país, con el fin de evitar el proceso en Europa y Australia donde también se ha presentado esta patente. Cabe destacar que dos patentes de González ya fueron aprobadas en Estados Unidos.

Pese a que el ingeniero Jorge González es accionista del grupo agroindustrial colombiano Riopaila Castilla, la empresa explicó mediante un comunicado que no es propietaria de la patente, ni tiene vínculo jurídico y/o comercial con ésta, además de reafirmar su reconocimiento al sector panelero por lo que representa en la economía del país y el dinamismo que genera, reiterando que actúan conforme a la ley 40 de 1990, que dicta las normas para la protección y desarrollo de la producción de la panela y en el cual se establece la cuota de fomento panelero.

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