La muerte del menor Favián Andrés Carvajal Rojas se encontraba en investigación, ya que se decía que habría fallecido por ingesta de alimentos escolares en la Institución Educativa San José de Riecito, que lo relacionan con los alimentos del PAE Huila, hoy la Gobernación del Huila declara que dicha acusación es totalmente alejada de la realidad, la investigación determinó que el niño habría fallecido por un shock séptico, una infección generalizada que ocasionaba bajos niveles de presión sanguínea que eran mortales.
El jefe de la cartera de Salud, señaló que de acuerdo a las investigaciones de campo que realizaron, descartan que haya sido una enfermedad transmitida por alimentos relacionada con la Institución Educativa San José de Riecito en zona rural del municipio de Acevedo, donde estudiaba el menor.
“El certificado de defunción contempla un diagnóstico de causa básica por shock cardiogénico, eso significa una afectación del corazón por problemas hemodinámicos, producto de la infección y por eso en la segunda causa dice acidosis metabólica severa refractaria, es un resultado del shock séptico, que afecta el sistema respiratorio, afecta el sistema hemodinámico, en este caso el niño, no podía mantener un equilibrio acido básico, no podía mantener el PH de la sangre, no podía mantener el volumen sanguíneo, no podía mantener el equilibrio de los electrolitos, del sodio, el potasio, el calcio que son esenciales para el funcionamiento de los órganos y por eso presentó el síndrome de disfunción multiorgánico que afectó sus órganos. El shock séptico tuvo como punto de partida la zona gastrointestinal, es decir, la infección inició por vía gastrointestinal” informó César Alberto Polanía Silva.
Entre tanto, la secretaria de Educación Departamental, Tania Beatriz Peñafiel España, puntualizó, “de esos 325 niños atendidos en las 7 sedes educativas de San José de Riecito, sólo presentaron sintomatología niños que pertenecen a un mismo núcleo familiar, lo que hace improbable un tema de intoxicación por cuenta del entorno escolar o de la ingesta de alimentos del PAE”.
Por último, la gobernación del Huila recalcó que el PAE es uno de los programas bandera que tiene como propósito la permanencia escolar de niños, niñas y adolescentes en los establecimientos educativos de los 35 municipios no certificados en educación que atiende el gobierno departamental, con una cobertura del 98%, es decir, cerca de 119.000 menores atendidos en los restaurantes escolares de 1.447 establecimientos educativos.
