En plena pandemia, cuando para muchos el tiempo se volvió incertidumbre, para Ninika Ramírez se transformó en una oportunidad: la de estudiar, experimentar y crear una iniciativa ambiental que hoy está cambiando la relación del municipio con sus fuentes hídricas.
Preocupada por la creciente contaminación que producían los aceites de cocina desechados por restaurantes y viviendas, así como el sebo de res desperdiciado por carniceros, Ninika decidió actuar. Lo que inició como una curiosidad entre tutoriales, libros y ensayos fallidos, hoy es un modelo de economía circular que demuestra que la sostenibilidad puede nacer desde las manos de una sola persona.
De residuo tóxico a producto medicinal: el laboratorio sostenible de Nini
Cada semana, Nini como la conocen afectuosamente en la comunidad recorre los barrios y comercios de Campoalegre recolectando litros de aceite usado y kilos de sebo animal. Residuos que, de no ser retirados, terminarían en los drenajes y posteriormente en quebradas y ríos, formando capas de grasa que impiden la oxigenación del agua y afectan la vida acuática.
El proceso que sigue es cuidadoso y artesanal:
1. Recolección y filtrado de las grasas.
2. Saponificación, una reacción química que transforma estos residuos en jabón.
3. Moldeado, utilizando recipientes de plásticos reciclados (botellas PET, icopor) dando forma a barras y piezas según su uso.
4. Curación, una etapa de secado y estabilización que dura alrededor de un mes.
Pero Nini no se detuvo en producir jabón común. Gracias al huerto que cultiva en su propia casa, creó recetas medicinales con hierbas aromáticas como orégano , romero, albahaca, pronto alivio, entre otras, y aceites esenciales que ella misma destila. Estos jabones naturales se han convertido en aliados para tratar afecciones de la piel y en un producto estrella en los mercados locales.
“El aceite que antes contaminaba ahora sana”, dice Ninika con orgullo mientras muestra las barras coloridas y perfumadas que nacen de lo que antes era un desecho.
Un impacto ambiental visible en Campoalegre
La labor constante de Nini ha contribuido a reducir significativamente la cantidad de grasa que terminaba en los desagües y en las fuentes hídricas del municipio. Su iniciativa no solo limpia, sino que educa y sana: muchos hogares ya separan el aceite usado y lo entregan conscientemente, entendiendo que ese pequeño acto protege los ríos y quebradas de la región.
Organizaciones ambientales locales han reconocido su aporte y la consideran un ejemplo vivo de cómo las soluciones sostenibles pueden surgir desde lo comunitario, sin necesidad de grandes inversiones, sino de voluntad y conocimiento.
De los jabones al vino: un emprendimiento integral y circular
La creatividad de Ninika continúa expandiéndose. Además de sus jabones, desarrolló una segunda línea de producción: vinos artesanales elaborados con frutas locales recolectadas durante la cosecha y la sobreproducción. Mangos, maracuyás, guayabas y cholupas, se transforman en bebidas que rescatan sabores tradicionales y evitan el desperdicio de alimentos.
Este segundo emprendimiento también ha sido bien recibido en ferias y eventos, donde Nini no solo vende, sino que comparte su experiencia de conservación de los recursos naturales, inspirando a otros emprendedores.
Reconocimientos y proyección
Gracias a su compromiso ambiental, Ninika ha sido invitada a diversos eventos municipales y departamentales. Allí ha logrado visibilizar su trabajo, generar ingresos dignos y demostrar que el desarrollo sostenible puede convertirse en un modelo real de economía para las comunidades rurales.
Su historia es la prueba de que la sostenibilidad no se decreta: se construye. Y en Campoalegre, esa construcción lleva el nombre de una mujer que decidió transformar problemas en oportunidades, residuos en salud y tiempo en esperanza.
Por: Alfonso Gonzalez Gutierrez
