PANELEROS DEL HUILA EN ALERTA POR COMPETENCIA DESLEAL

El sector panelero del Huila lanza una voz de alerta por la llegada al mercado de productos que, según el gremio, estarían siendo elaborados con azúcar, melaza y otros insumos, sin cumplir plenamente las normas sanitarias para la producción de panela.

La preocupación aumenta por los precios hasta 50 % más bajos que los costos reales de producción, una situación que estaría golpeando directamente a quienes producen panela bajo condiciones legales y sanitarias.

El productor huilense Luis Carlos Becerra, de Isnos, advirtió que la situación ya estaría llevando a algunos productores a cerrar cultivos y trapiches, mientras los altos costos de la mano de obra y la dificultad para conseguir trabajadores agravan la crisis.

Los paneleros hacen un llamado al Gobierno Nacional, la Gobernación del Huila, las alcaldías y las secretarías de Salud para fortalecer los controles contra las fábricas clandestinas y establecimientos que presuntamente estarían utilizando azúcar y melazas para reducir costos.

La alerta no es menor: detrás de cada trapiche hay familias campesinas, empleos y una tradición productiva que hace parte de la identidad del Huila.

Los paneleros piden que se proteja al productor legal y se garantice que la panela que llega a la mesa de los consumidores cumpla con las condiciones de calidad y sanidad.