Comercializadores de leche cruda en Neiva se rajaron

Solo dos de los 40 comercializadores de leche cruda en Neiva, lograron certificarse y obtener su inscripción sanitaria, al cumplir con los requisitos de ley que exige la Secretaria de Salud Municipal.

Los procesos de inscripción se llevan ante esta cartera, y para ello estas personas deben cumplir una serie de requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo, establecidos por el Decreto 1880 de 2011.

Los documentos son la constancia del registro del predio del proveedor ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Constancia de Inscripción del predio de los proveedores de leche en los programas de certificación de predios libres de brucelosis y tuberculosis animal ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Certificado de predios libres de brucelosis y tuberculosis animal de sus proveedores, expedido por el ICA. Constancia de asistencia a actividades de capacitación en manipulación de alimentos, expedida por la autoridad sanitaria o por capacitador autorizado.

Certificado médico para los manipuladores. La Secretaría de Salud de Neiva anunció que, a partir de la primera semana de febrero de 2020, dará inicio con el apoyo de la Policía Nacional a las actividades de control en toda la ciudad, para verificar las condiciones sanitarias en que se está comercializando la leche cruda, y ante el incumplimiento de la norma proceder a la aplicación de las medidas sanitarias a que haya lugar.