Debido al bajo el número de compradores en la central, como producto de las medidas de aislamiento que empezaron el viernes en Bogotá para combatir el Coronavirus, se registró la reducción de los precios de algunas frutas. Así lo reportó este sábado el Departamento Nacional de Estadística (Dane).
En contraste, se registró un incremento en los precios de los tubérculos, especialmente de las principales variedades de papa negra y de plátano, ya que la alta demanda del jueves redujo los inventarios. Y, aunque durante el sábado ingresó carga desde las zonas productoras, estos no se han recuperado.
Tubérculos
En este grupo se registró un aumento en los precios de las diferentes variedades de papa negra (parda pastusa, sabanera, superior, suprema) y el plátano hartón verde.
En el caso de las diferentes variedades de papa negra se debió a que la demanda de días anteriores redujo los inventarios y el ingreso del sábado fue insuficiente para recuperarlos. Por ejemplo, las cotizaciones de la papa suprema se incrementaron un 21,62%, el kilo se vendió a
$1.500.
Asimismo, subieron las cotizaciones del plátano hartón verde en un 18,47%, el kilo se vendió a $2.088, ya que se contó con una menor oferta procedente de Lejanías (Meta).
En contraste, se redujeron los precios de la arracacha amarilla en un 26,94%, ya que llegó una mayor cantidad desde Cajamarca (Tolima). El kilo se vendió a $1.583.
Hortalizas y verduras
Por su parte, hubo disminución de los precios de la habichuela, el repollo verde, la acelga, la cebolla junca y el fríjol verde cargamanto.
Bajó el precio de la cebolla junca Aquitania debido al incremento en la oferta de producto de primera calidad proveniente de Boyacá. El día de hoy el kilo se vendió a $2.208, lo que representó una caída del 19,71%.
Del mismo modo, se redujeron los precios de la acelga en un 11,08%, el kilo se vendió a $1.067. Este comportamiento se explica por el mayor ingreso de producto desde Cota y Cajicá (Cundinamarca).
En el caso de la habichuela la cotización tuvo un descenso del 23,52%, con respecto al día anterior, ofreciéndose el kilo a $2.167. Este comportamiento se repite por segundo día consecutivo.
Según informaron los comerciantes, hubo un mayor ingreso desde San Bernardo y Fusagasugá (Cundinamarca), a lo que se sumó a la menor demanda por la restricción a la movilidad de los compradores.
Es preciso decir que se pudo observar un incremento en las cotizaciones de la ahuyama, la arveja verde en vaina, la cebolla cabezona blanca, el perejil y la remolacha. En el caso de la ahuyama, se redujo la oferta de primera calidad procedente de Tocaima (Cundinamarca) y Palmira (Valle
del Cauca). El alza en el precio fue de 21,74%.
Frutas
Durante la jornada se vio una reducción en los precios del banano Urabá, la guayaba pera, el lulo, el melón Cantalup, la mora de Castilla y la naranja Valencia.
Los precios del lulo cayeron un 13,49%, el kilo se vendió a $2.725, ya que se contó con una mayor oferta procedente de Algeciras (Huila).
Y por último, la cotización de la guayaba pera se redujo en 9,52% debido a que se incrementó el ingreso desde El Castillo (Meta). El kilo se tranzó a $3.393 el día de hoy.
